什么是益生菌？
益生菌是一种对人体有益的有益微生物。它们可以在肠道内生长繁殖，帮助维护肠道菌群平衡与健康。益生菌可以分为多种类型，例如乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
为何需要益生菌？
现代人常常生活忙碌、饮食习惯不健康，这些因素会导致肠道菌群失衡，进而引发各种肠道问题。此时，摄入适量的益生菌可以改善肠道环境，增强力，帮助身体消化吸收营养。
自家制备益生菌
自家制备益生菌有很多种方法，其中简单的一种是以乳酸菌为例，如下：
准备好有机米饭、水、乳酸菌。
将有机米饭煮熟、晾凉。
用加入适量的水，将乳酸菌粉末溶解在水中。
将乳酸菌溶液倒入米饭中，搅拌均匀。
将搅拌好的米饭放入密封容器内，放置在一个通风干燥的地方，糯米饭会在室温下4-5日自然酸化和发酵。
益生菌的食用
自家制备的益生菌可以和其他食物搭配食用，例如早餐时加入酸奶或牛奶中，或者直接食用。如果您不习惯直接食用，可以制作益生菌饮品。以水果酸奶为例：
准备好水果、酸奶、益生菌发酵液。
将水果剁碎，加入酸奶中搅拌均匀。
将益生菌发酵液加入搅拌好的酸奶中，再次搅拌均匀。
将制作好的酸奶密封后，放入冰箱中冷藏数小时，酸奶可在冰箱保存3-4天。
注意事项
虽然益生菌对人体有益，但食用时也需谨慎。如果为了摄入更多的益生菌而过度补充或者食用未经消毒或处理的食品，反而可能会对身体造成更大伤害。因此，在自家制备益生菌时务必要注意卫生，也要掌握好合适的量和时间。如果您打算通过食用益生菌来改善身体健康，建议在医生的指导下进行。
专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。
