介绍
灵芝是一种常用于中药疗法的菌类。其具有抗癌、调节免疫系统、降血糖等多种功效，因此备受追捧。不过，灵芝苦涩难吃，许多人不敢直接食用，因此将灵芝煮入粥中，除去苦味，更易入口。灵芝煮粥香浓软糯，营养丰富，是一种既易学又好做的家常菜。
配料
糯米：200克
灵芝：30克
枸杞：适量
红枣：适量
白糖：适量
清水：适量
步骤
将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
将灵芝浸泡20分钟左右，切成小块。
将红枣去核，枸杞清洗干净。
将糯米放入锅中，加入适量清水，烧开后加入灵芝、枸杞、红枣。
调小火，煮至糯米熟软，大概需要1个半小时左右。
加入适量白糖，煮至粥浓稠。
关火，再焖个10分钟左右。
趁热食用。
温馨提示
1. 烹饪过程中需要不断搅拌，以防糊底。
2. 粥煮好后加入适量凉开水搅拌均匀，粥会更加清甜可口。
3. 糯米煮熟后，如果觉得粥有点干巴巴的，可以加些米酒一起煮，米酒可以加香味，粥会更加醇厚。
4. 粥加糖的时间要掌握好，太早加会导致糖熬糊，太晚加则会影响味道。
5. 煮粥的锅最好选择厚底不粘锅，防止灵芝沾底糊锅。
结语
灵芝煮粥的营养价值非常高，不仅能够去苦味，还能够降低胆固醇、增强免疫力等。其制作方法简单易学，家庭菜菜谱也万能灵活，可以根据自己的口味加入适量其他食材。
尝试制作灵芝煮粥，让家人和自己在营养和口感上兼顾，更多地享受食物的美味！
选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。
