灵芝煲鸡汤可以加西洋参吗
灵芝和鸡汤都是许多人日常饮食中不可或缺的食物，而其组合更是深受人们喜爱。与此同时，加入西洋参也能够让这道菜更加的健康美味。那么灵芝煲鸡汤可以加西洋参吗呢？让我们来一起了解下。
灵芝煲鸡汤的好处
灵芝被誉为“神药”，是一种珍贵的食用菌。它含有丰富的多糖体、三萜类化合物等营养成分，能够增强人体、调节、等。而鸡汤中也含有一定量的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等元素，对于滋补身体很有帮助。如果将两者搭配在一起煲汤，不仅可以提高汤的味道，也更有利于身体健康。
西洋参的功效
西洋参，又名北芪，是一种名贵的中草药。它具有补充气、调节免疫系统和平衡体能的功效，而且加入汤中，还能提高整体营养价值，让汤更加美味。因此，加入一些西洋参可以让灵芝鸡汤更加健康、有营养。
如何制作灵芝鸡汤配西洋参
准备材料：鸡肉200克、灵芝15克、西洋参10克、姜、葱、适量的盐，清水。
1.将鸡肉焯水，捞出后清洗干净备用。
2.灵芝泡软后，切成小片。西洋参清洗干净，备用。
3.锅中倒入清水，大火烧开后加入焯过水的鸡肉和葱、姜，煮10分钟后去掉浮沫，改小火煮30分钟。
4.加入灵芝和西洋参，再煮30分钟，加入适量的盐调味即可。
注意事项
1.灵芝和西洋参煲汤的时间不能太长，否则营养成分会被破坏，建议煲约1~1.5小时即可。
2.鸡肉要用鸡骨肉或者瘦鸡肉，这样煮出来的汤才更营养丰富。
3.西洋参较为贵重，购买时应选择正规的品牌，并注意保存方法。
总结
在生活中，我们应该注重饮食健康。灵芝煲鸡汤是一种营养丰富、具有药用价值的美食，加入适量的西洋参，不仅可以增加汤的营养价值，还有助于增强人体、滋补身体。但是在烹调灵芝鸡汤时，要注意煲汤的时间和材料的选择，才能煮出美味又健康的汤水。
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