介绍
灵芝猪肚鸡汤是一道非常传统的华人药膳。它融合了清淡、鲜美、膳食、药膳等各种特点，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。本文将为您介绍三种不同口味的灵芝猪肚鸡汤做法。
第一种做法：清淡型灵芝猪肚鸡汤
这是一款比较清淡的灵芝猪肚鸡汤，适合非常讲究保养的人群，既不过于油腻，也不会失去灵芝的效果。
材料
灵芝20克
猪肚500克
鸡爪4只
生姜3片
葱2根
盐适量
做法
将猪肚、鸡爪放入水中焯水捞出备用。
灵芝清洗干净，用温水泡发30分钟左右，捞出口感更佳。
锅中放入适量水，放入猪肚、鸡爪、生姜、葱烧开，撇去浮沫后转小火煮上5分钟。
加入泡发好的灵芝，继续煮开后转小火炖煮至鸡爪浸米即可。
加盐调味即可食用。
第二种做法：浓郁型灵芝猪肚鸡汤
这款汤略微油腻，但十分鲜美，适合口味稍重的人群食用。
材料
灵芝20克
猪肚500克
鸡500克
姜3片
葱2根
盐适量
料酒适量
水适量
做法
猪肚切适量大小块。
鸡飞水后取出，鸡肉切成块。
姜片和葱段分别用刀下锅爆香。
下入鸡肉和猪肚，加入料酒，用高压锅炖煮20分钟左右。
取出猪肚，再次切成块，和煮过鸡肉一起放入汤中。
灵芝清洗干净，切碎放入汤中煮开，撇去浮沫后煮20分钟即可。
加盐调味即可食用。
第三种做法：药膳型灵芝猪肚鸡汤
这是一款非常适合老人和需要保养的人群食用的灵芝猪肚鸡汤，以美容、养颜为主。精选药膳材料和灵芝、猪肚、鸡相搭配，味道鲜美、营养丰富。
材料
灵芝20克
猪肚500克
乌骨鸡500克
红枣8粒
淮山50克
枸杞20克
盐适量
做法
猪肚、乌骨鸡清洗干净焯水，红枣泡水洗净，淮山切成块，枸杞洗净。
将所有材料放入汤锅，加入适量水煮开，将表面的浮沫全部撇去。
转小火煮2个小时，加入适量的盐后继续煮40分钟即可。
通过以上几款不同口味的灵芝猪肚鸡汤做法，可以根据不同喜好和需求来选择适合自己的食谱，为自己和家人煮一道滋补又美味的汤品。
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