什么是益生菌？
益生菌是种生活在人体内益于健康的菌群，它存在于肠道内，与人体共存共生。益生菌可增强肠道力、调节肠道功能、等，并在人体内制造出一些有益的物质。
益生菌食品的种类
市面上的益生菌食品主要有酸奶、酸奶菌、发酵乳、酸菜、酸酥、豆腐乳、蜂蜜、咖啡等，这些食品内部分含有一定的益生菌菌种，有利于调节肠道菌群，维持肠道健康。
益生菌的正确食用方法
正确的食用益生菌非常重要，食用不当可能会导致不良反应。
1. 益生菌饮品
饮品类益生菌可以在空腹或饭后半小时饮用，一定要保证其新鲜、不含有色素、香料等添加剂。一次饮用量应该在100~200ml之间，且一般不需超过一天两次。
2. 益生菌奶酸菌类
这类食品一般适合早晚餐前食用，每次适合吃半杯，一天不超过2杯，可以拌麦片、水果等做早餐。注意：不要与热水混合，会破坏其中的活菌。
3. 益生菌酸奶
一般适合拌入粥、麦片、果汁等食用，在食用前需要搅拌均匀，保证菌群活性。一天好不要超过2杯。
4. 益生菌片剂或粉剂
益生菌片剂或粉剂是通过北欧人吃酸奶后，为了能够补充益生菌而开发出来的方式。在日常饮食中，将益生菌片剂或粉剂加入到水、牛奶或者饮品类中食用。需要注意的是购买前务必查看是否为正规厂家生产，查看有效期是否过期。
益生菌的常见误区
如何正确食用益生菌，同时需要避免以下常见误区。
1. 消费量过多
益生菌并不是越多越好，酸奶一天不超过500ml，自制酸菜一天也不宜超过100克。过度消费益生菌会导致、、等不适症状，甚至引发反应。
2. 部分人群不适应
儿童、老年人和孕妇在食用益生菌时要注意剂量，避免过度。同时，患者需要在医生指导下食用益生菌。
3. 未成活活菌
市场上益生菌产品种类繁多，其中实际成活的菌种数量相对较低，所以选择正规厂家生产的产品及在生产过程中严格控制成活的菌种数量的产品非常重要。购买时好查看成份及标准编号，选择正规厂家生产的产品。
总结
想要享受益生菌的好处，正确食用是非常重要的。不同的益生菌食品使用方法略有不同，因此在食用时应注意饮食习惯，避免食用不合适或过多的食物。请注意饮食安全，谨慎选择产品，保持健康的肠道菌群。
好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。
