什么是灵芝汤
灵芝汤是一种采用灵芝为主要材料的汤，灵芝是营养价值和药用价值非常高的食材。据传，灵芝具有抗、抗、等神奇功效。灵芝汤是一道汤品，口感清淡，喝起来清爽不腻，不但可以起到补养身体的作用，而且也可以提高，延缓，非常适合多喝。
怎样选购优质灵芝
要让灵芝汤口感更佳，首先要选择优质的灵芝。灵芝的品种和功效上是有较大区别的，因此，选择时一定要挑选好品种。此外，挑选灵芝时要注意以下几点：
观察外部形态：芝体呈银白色光泽，芝盖饱满、无裂纹、异色斑点和附属物，药香和气味独特清香。
尝试捏一下：顺着肉质压一下，灵芝表面会有微流出液体，如果液体较少，说明品质较好。
闻一下灵芝的香味：正常的灵芝应该是芳香的，即便再苦，也不应该有异味。
观察灵芝的质地：灵芝纹理整齐，气味浓郁，重量较轻而中空，质地柔软。
怎样炖灵芝汤
炖灵芝汤的时候，需要注意汤品的口感和口感。只有合适的炖制方法，汤才能煲出来清香美味。以下是两种简单的做法。
1.清炖灵芝汤
原料：20克灵芝，500克瘦肉，适量盐。
步骤：
瘦肉切块，放入开水中汆烫，撇去浮沫，取出洗净。
将灵芝洗净、切片，加水500毫升高压炖锅内，慢火炖15分钟，汤色变褐色，水量减少1/2即可。
放入煮过的肉块，继续炖，加盐调味儿即可。
2.红枣灵芝汤
原料：30克灵芝，20克红枣，适量盐。
步骤：
灵芝用水泡泡，红枣去核，清水冲洗干净，备用。
锅内放水，放入灵芝和红枣，用武火煮开，加小火煲3个小时，至灵芝、红枣软化。
加盐适量调味即可。
其他小技巧
除了炖制方法，还有一些小技巧可以让灵芝汤更加美味。如下：
若汤的味道不是很香，可以在后加入姜片或者鲜香菇，这样能增加汤的香味。
灵芝具有苦味，可能会影响，因此可以根据喜好调整甜度。
灵芝煲汤时间好不要超过3小时，否则汤将变得太粘稠，影响口感
小结
灵芝汤是一种非常营养的汤品，灵芝具有抗、抗、等多种功效。如果想要喝到美味的灵芝汤，需要注意选材和炖制方法的技巧。以上介绍的两种炖灵芝汤方法简单易行，大家可以根据自己的口味和需求进行修改和创新，让灵芝汤变得更加美味。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
