介绍
灵芝百合排骨汤是一道滋补营养的汤品，在中国传统中医中被誉为“补中益气”、“清热”的食疗佳品。灵芝、百合和排骨的搭配，营养丰富，味道鲜美，不管是夏天还是冬天，都是非常受欢迎的汤品。
材料
瘦猪排骨500克
干灵芝6-8克
百合20克
姜4片
生菜适量
盐适量
制作方法
步骤1：准备材料
将瘦猪排骨清洗干净，备用。灵芝用清水泡软，百合洗净浸泡一下，姜切片备用。
步骤2：焯水去腥
将瘦猪排骨放入锅中，加入足够的水烧开，去掉浮沫。此时煮一会儿，捞出瘦猪排骨，用清水冲净备用。
步骤3：热油爆炒
锅中加入适量清水，放入洗净后的瘦猪排骨、泡好的灵芝、百合、姜。再放盐、鸡精等调料调味，大火烧开后转成小火慢慢炖煮1-2小时。接着，把油加热至七成热，放入洗净后的生菜，将生菜刚热过后捞出装在碗里。
步骤4：炖煮出汤
一直炖到瘦猪排骨肉软骨醇，灵芝入味后就可以关火了。接着，用漏勺将灵芝、百合和汤一起舀入装有焯好水的生菜中。后，再点缀上姜片即可上桌。
小贴士
想让灵芝更容易入味的可以事先加热水泡一下。
炖煮瘦猪排骨的过程中，可以加入一些其它喜欢的食材如山药、红枣等，更加丰富味道和营养。
热油炸生菜的时候，火候不能太大，好用中小火炸，防止爆油，也不会烫熟过头。
总之，这道灵芝百合排骨汤既美味营养又很简单易学，是冬日盛宴或家庭聚会美食的不错选择。如果感兴趣，就赶紧动手尝试一下吧！
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品，有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上，消费者应慎重一些，好选择具有国食健字号，并且灵芝三萜含量高的。比如这款芝素堂牌灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，它的有效成分灵芝三萜含量还是市面上高的。
