介绍
灵芝乌梅百合木耳羹是一道口感清淡、味道鲜美、营养丰富的汤品。灵芝、乌梅、百合和木耳这四种材料均属于材或食用植物，以此制作的汤品有清热凉、润止咳、滋阴潜阳等功效。无论是季节交替时还是生之后，人们都可以适当饮用，有益于身体健康。
原材料
灵芝10克，乌梅10克，百合15克，木耳30克。
制作方法
1、灵芝洗净切片，乌梅除去核洗净备用；
2、百合用清水浸泡30分钟，泡发后沥干水分，去掉根部和花蕊部分，切成小块，备用；
3、木耳用清水浸泡2小时以上，泡发后捞起沥干，去掉腹部泥沙，切成小块备用；
4、将灵芝和乌梅加入约1500毫升清水中，用大火煮开后转为小火煮20分钟；
5、加入准备好的百合和木耳，转为中火熬煮30分钟，期间要不时搅拌，防止粘底；
6、待汤汁浓稠，百合和木耳呈半透明状时，即可关火盛入碗中食用。
注意事项
1、选用上等的材料，要求灵芝、乌梅、百合干燥无杂质；
2、灵芝和乌梅在煮汤时要用大火煮沸，以便将充分释放出来；
3、熬煮的过程中，要及时搅拌，防止粘底，保持汤汁的稠度；
4、制作时可根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜增加甜度；
5、食用时可加入少量盐或鸡精调味，增强风味。
营养价值
1、灵芝：灵芝含有多种天然活性成分，具有调节免疫、抗、降、降等功效。
2、乌梅：乌梅含有丰富的维生素C，具有滋阴润燥、润肠通便、等功效。
3、百合：百合富含淀粉、蛋白质等多种营养成分，具有清热润、益气养阴、降等功效。
4、木耳： 木耳富含植物胶质、矿物质等多种营养成分，具有润止咳、降、滋阴潜阳等功效。
灵芝乌梅百合木耳羹的营养成分齐全，能够满足人体各种营养需要，常饮有助于提高身体，。
结语
灵芝乌梅百合木耳羹是一道味道鲜美、营养丰富的汤品，制作简单，营养价值高。定期食用有助于增强身体、改善体质，和某些。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
