氨糖软骨素是一种常用的食物添加剂，有调味作用，但是也有一些禁忌人群，比如体质者，低的人，过高人，以及孕妇等。本文将详细介绍氨糖软骨素的禁忌人群，提供正确的饮食建议，以帮助大家健康饮食。 氨糖软骨素的禁忌人群有哪些？ 一、氨糖软骨素的禁忌人群 1.体质者 氨糖软骨素是一种调味剂，主要由氨基酸和糖组成，对于体质的人来说，容易导致反应，所以体质者不宜食用氨糖软骨素。 2.低的人 氨糖软骨素含有高氯酸钠，长期食用会导致氯化物摄入量过大，进而降低，低的人不宜食用氨糖软骨素。 3.过高人 氨糖软骨素中含有钠，钠对于过高人来说，可能会使升高，所以过高人不宜食用氨糖软骨素。 4.孕妇 氨糖软骨素中含有一定量的重金属，如铅、镉等，为了保证胎儿正常成长发育，孕妇不宜食用氨糖软骨素。 二、正确食用氨糖软骨素 1.控制食用量 氨糖软骨素有调味作用，一般建议每次食用量在2-3毫克以下，如果长期食用，可以每天摄入量控制在10毫克以下。 2.选择安全添加剂 氨糖软骨素一般会与其他添加剂混合在一起，在购买时应选择安全添加剂，如一水淀粉，玉米淀粉等，以保证食物安全性。 3.控制饮食 对于氨糖软骨素禁忌人群，应该控制饮食，减少或者避免食用氨糖软骨素，尤其是对于孕妇，应该尽量不吃含有氨糖软骨素的食物，以保证胎儿的健康成长。 氨糖软骨素是一种常用的食物添加剂，有调味作用，但是也有一些禁忌人群，比如体质者、低的人、过高人以及孕妇等。此外，正确食用氨糖软骨素的方法也是重要的，要控制食用量，选择安全添加剂，并且控制饮食。只有正确食用，才能保证自己的健康。